na słodko

Babeczki z owocami lata

Nie potrzebujecie żadnego miksera, by przygotować te babeczki. Wystarczy miska i łyżka do mieszania (przynajmniej wyrobicie sobie bicepsa :D). Do tego Wasze ulubione owoce lata (ja użyłam agrestu, porzeczek czerwonych i malin, w sumie takie polecam Wam najbardziej) i słodki przysmak gotowy! Mają świetny, kwaskowaty smak.

Potrzebujecie:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanka oleju
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 300 g ulubionych owoców (np. 100 g malin, 100 g porzeczek, 100 g agrestu)

Wykonanie:

  1. W misce wymieszać mąkę z cukrami i proszkiem do pieczenia.
  2. Do suchych składników dodać jajko, mleko i jajko. Wszystko razem wymieszać.
  3. Do gotowej masy wrzucić umyte i oskubane porzeczki. Delikatnie wymieszać.
  4. Ciasto przełożyć do foremek – najpierw do połowy, by wrzucić kilka sztuk agrestu, następnie przykryć do 3/4 wysokości i ułożyć kilka sztuk malin (około 2, a jak wejdą to 3).
  5. Piec w 180oC przez około 20 minut.
  6. Odstawić do ostudzenia. Posypać cukrem pudrem.

 

2 Comments

  1. Takie łatwe babeczki a takie pyszne:)

Leave a Reply

Theme by Anders Norén