Boże Narodzenie na słodko

Muffinki piernikowe

A gdyby tak na świątecznym stole postawić muffinki piernikowe? Są proste i szybkie, a to w czasie wielkich przygotowań jest bardzo istotne – by w jak najkrótszym czasie przygotować najlepsze dania/wypieki. Muffinki są bardzo aromatyczne, puszyste i rozpływają się w ustach 🙂

Potrzebujecie:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 100 g roztopionego masła
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 duża łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka miodu (najlepiej płynnego)
  • groszki czekoladowe

Wykonanie:

  1. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, przyprawę do piernika i cynamon. Następnie dodać rozpuszczone masło, jajka, mleko i miód. Całość porządnie wymieszać.
  2. Ciasto przełożyć do foremek (3/4 wysokości). Posypać groszkami czekoladowymi. Piec w 200oC przez około 20 minut.

 

Inspiracja: kotlet.tv (przepis lekko zmodyfikowany).

You Might Also Like